有一种年味儿叫“妈妈的味道”

本文转自：内蒙古日报

“爸、妈，我们回来啦。”年夜岁首年月二一早，郝小丽带着丈夫和儿子回到外家包头市土默特右旗苏波盖乡北官地村落，车刚开进院里，她便急迫地喊着爸妈。

看着女儿的车子开进了院里，郝小丽的爸妈排闼出来欢迎。门缝里飘出的饭香味儿刹时叫醒了郝小丽的味蕾，“妈，是不是有我最爱吃的炖排骨和酥鸡。”“有，少了什么也不克不及少了这两道菜呀。”

有一种年味儿叫“妈妈的味道”，这也是郝小丽每年年夜岁首年月二迫在眉睫想回外家的缘故原由之一，她总想回家吃妈妈做的菜。

窗明几净、窗花鲜艳，茶几上摆满了各类干果和糖果，浓浓的年味儿漫溢着整个房子。

炖排骨、肉丸子、扒肉条、酥鸡……餐桌上的肉菜、素菜等美食一应俱全。“知道孩子们都喜欢吃我做的菜，本日一年夜早我就起来做预备。”郝小丽的妈妈张来畔说，每年尾月她都邑精选好猪肉、鸡肉等食材，开端做炖排骨、肉丸子等菜，等孩子们回来蒸一下就能吃，如许既便利，肉又入味儿，吃起来很香。

美食不仅是味蕾的盛宴，更是心灵的慰藉。郝小丽说，“妈妈做的‘四年夜腕儿’硬菜都分外好吃，每到过年就想着这个味儿。吃着妈妈做的菜感觉很扎实，有满满的幸福感。”

“妈，这些肉菜我也会做，但便是做不出‘妈妈的味道’。”“做这些菜都是凭多年的履历和伎俩。”一家人其乐融融围坐在一路尝美食、话家常，协调美妙的场景是过年最好的“年画”。

幸福便是家人在旁，美食在桌，团团聚圆过新年。团聚饭的每一个细节，都体现了生涯品德越来越好，更饱含着对将来的美妙等待。“我愿望新的一年里，争夺学会妈妈的手艺，给我的家人做出更厚味的菜肴。”郝小丽说。

“如今的生涯前提越来越良好了，像如许的美食随时都能吃到。这还得感激党和当局，让我们过上了幸福生涯。”郝小丽的爸爸郝文兵是一名老党员，他一直关怀着屯子的成长变化。他说：“自治区当局事情申报提到‘本年我们接续推出33件平易近生实事，必需办一件成一件，实其实在办理群众急难愁盼’，我信任在党和当局的率领下，老庶民的日子必定会越过越红火，餐桌上的厚味也会越来越丰盛。”（记者 郝佳丽）